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脱酸素剤

主に食品を収納した容器や袋の中を脱酸素状態にする為に使われます。
空気に触れた鉄が酸化する性質を利用し酸素を吸収するタイプ、糖やレダクトンの酸化反応を利用した有機系のタイプがあります。
酸化防止により、害虫、油脂の変質などを防ぐことから食品の包装で幅広く利用されています。